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Informazioni di contatto

Via Roma 43, Concordia Sagittaria (VE)
Telefono 0421 273820
Email info@bistrotaltamarea.it

Bistrot Altamarea Concordia Sagitaria
Bistrot Altamarea Concordia Sagitaria
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Via Roma 43, Concordia Sagittaria 0421 273820

Lo Chef

Salvatore Catrini ha nel cuore la buona cucina, da sempre.

La sua è una cucina di tradizioni, di valorizzazione dei prodotti di eccellenza, che suscita emozioni, per poter assaporare, con un solo assaggio, ricordi e nuovi gusti.

Lo chef Salvo ha dedicato la vita all’enogastronomia di qualità, costruendo una filosofia del cucinare: piatti innovativi per esaltare sapori tradizionali, attenzione all’estetica e alla composizione del piatto per nutrire anche la mente e vini selezionati per completare e arricchire i gusti.

Il locale Bistrot Altamarea è la realizzazione del suo sogno: un luogo che trasporta con sé il sogno della vita parigina degustando i sapori veraci del nostro bel Paese, l’Italia.

Il rispetto delle materie prime è il fondamento essenziale per realizzare la cucina italiana più vera: odori e sapori autentici sapientemente assemblati, con la creazione di equilibri inaspettati e di abbinamenti sopraffini, perseguendo l’obiettivo di servire una cucina sana e buona.

Salvatore Catrini è uno chef genuino, allegro, preciso, dinamico e creativo, che affiancato dal suo fidato team di collaboratori, lo chef  Raffaele Scagnetti in cucina e Elisa Sperandeo in sala,  con la sua cucina e la sua ampia enoteca, vuole regalare momenti di benessere e di condivisione ai suoi clienti, per piccole evasioni dal quotidiano e appuntamenti rigeneranti per la mente e il cuore.

Scopri il bistrot

Il cuore del Bistrot Altamarea è la ricca proposta di vini dell’enoteca

Una ricercata selezione del profondo territorio veneto e friulano, in cui si producono preziosi prodotti di ottima qualità, a volte ancora poco conosciuti. Cantine di pregio nazionale e internazionale decorano le pareti del Bistrot, rendendolo luogo esemplare per gli appassionati del settore. Degustazioni ed eventi a tema enogatronomico popolano il calendario annuale del locale.

Scopri l’enoteca

Enoteca

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Degustazione Champagne Bergère | Bistrot Altamarea
San Valentino 2017 | Bistrot Altamarea
Aperisushi | Bistrot Altamarea
Festa della Renga 2017 | Bistrot Altamarea
Degustazione Vini Vignalta | Bistrot Altamarea
Ristolemene 2017 | Bistrot Altamarea